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Fromage blanc rustique par excellence. Pris directement après l’égouttage naturel, sa texture est compact et douce.

Mélange de fromage blanc et de crème fraiche

Pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. D’une texture élastique et un goût fruité.

Un fromage à croûte lavée, d’une texture souple et très fondant. Le Saint-Bray est un fromage onctueux qui peut se déguster à température ambiante ou dans des plats cuisinés, tel que la raclette.

Pâte pressée, affiné dans nos caves entre 3 et 10 semaines. Crémeux avec des notes de beurre et de crème normande.

Recette à base de poitrine de porc, de lait et d'oeufs A consommer de préférence chaud

Boulette de chair cuite avec de l'emmental? sauce crème moutarde à l'ancienne.

Morceaux d'épaule embrochés avec des poivrons et des oignons marinés dans un jus de citron et pulpe d'ail

Chair à saucisse persillée : oignons, persil, sel et poivre. Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ...

Viande de porc épicée, embossée puis séchée dans nos séchoirs A l'apéritif ou en salade, peut entrer dans la composition de vos plats cuisinés.

Côte première Partie centrale de la longe, la côte première est charnue

Tranche fine de viande de porc Elle peut se poêler ou aussi servir pour vos recettes de paupiettes

Viande fine de porc

Jambon, entrelacé d'herbes, saumuré au bouillon de légumes puis cuit au four

Jambon, saumuré au bouillon de légumes puis cuit au four

Jarret cuit dans un bouillon de légumes, puis moulé au torchon et pané avec de la chapelure dorée.

Viande de porc, sel et épices, sans colorant ni conservateur Merguez maigres, à ne pas trop les cuire sinon elles seront séches

Chair à saucisse à l'emmental enrobée de chapelure dorée A réchauffer au four ou dans une poêle afin que le fromage fonde

Pâté de viande, oignons, persil, sel, poivre. Ce pâté correspond au palais n'appréciant pas particulièrement le foi

Gorge de porc, foie, oeuf et lait Pâté de foie pour tartiner, manger froid ou bien pour farcir vos volailles

Pâté de campagne à base de viande, de gorge de porc et surtout de foie confit dans le saindoux

Poitrine de porc desossée avec couenne Elle peut être cuite en bouillon ou bien à griller en tranche

Rôti de porc dans l'échine Prêt à cuire au four Compter environ 200 grammes par personne

Rôti cuit en marmite avec des légumes, il reste souple Il peut se manger froid ou bien réchauffer au four

Filet de porc roulé, garnit de moutarde, jambon blanc, et comté (env 450g)

Saucisse de chair nature sans aucun additif, salée et poivrée embossé dans un boyau naturel et fumée au bois de hêtre

Saucisse de chair nature sans aucun additif, salée et poivrée embossé dans un boyau naturel. A griller ou bien à cuire au four

Saucisse de chair aux herbes sans aucun additif, salée et poivrée embossée dans un boyau naturel de diamètre 22-24. A griller ou bien à cuire au four

Saucisson de chair nature sans aucun additif, salé et poivré embossé dans un boyau naturel, cuit puis fumé au bois de hêtre Un saucisson pèse environ 200 grammes

Saucisson maigre, sans ferments dans la viande, en boyaux naturels, nos saucissons mettent 7 à 8 semaines pour s'affiner.

Cube de viande de porc taillé dans l'épaule ou le jambon Vendu au kilo, comptez environ 200 grammes par personne

Travers de porcs avec os Prêt à griller ou bien à cuire en casserole

Nous écrasons notre blé sur meule de pierre. La farine obtenue est de type 150, elle est complète. Du pain,des crêpes, des pizzas, des gâteaux ,des sauces... c'est une farine idéale pour la cuisine.

Nous écrasons notre blé sur meule de pierre. La farine obtenue est de type 110, elle est complète. Du pain,des crêpes, des pizzas, des gâteaux ,des sauces... c'est une farine idéale pour la cuisine.

Viande et gras de porc, bière blonde, persil, ail, sel, poivre

A utilisé en assaisonnement ou en cuisson. Si vous l'utilisé en vinaigrette vous pourrez aussi retrouver un goût légèrement fumé.

Jambon blanc avec sauce neufchatel Facile à rechauffer avec du riz, des nouilles, de la purée

Jarret de porc cuit dans un bouillon de légumes puis moulé dans un torchon puis mis en conserve Peut se consommer en entrée ou en plat

Facile à emporter, 200 grammes correspond à une entrée ou un sandwich pour deux ou trois personnes.

Pâté de campagne à base de viande de porc Parsemé de morceaux de châtaigne

Viande de porc, oignons, persil, sel et poivre Convient aux personnes n'appréciant pas forcément le foie.

Délicieux pour les vinaigrettes " classiques " comme en cuisine pour déglacer viandes et poissons. Il est conseillé en particuliers pour les estomacs fragiles,

Style : Brune, Degré d’alcool : 5.0°

42% vol.

42% vol.

42% vol.

4,5% vol.

45% vol.

Une belle robe ambrée et un nez délicatement malté 6,5%vol.

Une belle robe blonde et un nez délicatement malté 5%vol.

20% vol.

Style : Bière de table, Degré d’alcool : 3.0°

Style : Rye IPA, Degré d’alcool : 6.5°

Style : Double Kveik IPA, Degré d’alcool : 8.0°

Style : Blonde, Degré d’alcool : 4.2°

Style : NEIPA, Degré d'alcool : 7,5°

3x 33cl

8x 33cl

16,5% vol.

16,5% vol.

Style : Blonde, Degré d’alcool : 6.0°

Style : Ambrée, Degré d’alcool : 5.5°

Capsules compatibles Nespresso

Capsules compatibles Nespresso

Capsules compatibles Nespresso

Son côté suave vous transporte sans vous attaquer les papilles dans un voyage aromatique très agréable.

Son corp ni trop puissant ni trop léger, lui permet de plaire au plus grand nombre.

Dosettes compatible SENSEO